شربت شونیسل

از ترکیب (۴ واحد روغن سیاه دانه + 2 واحد عسل + 1 واحد سرکه طبیعی) تولید می شود.

واتساپ و ایتا  و تلگرام و مشاوره صلواتی » 09360005722

شونیسل

ترکیب آن 4 واحد روغن زیتون با 2 واحد عسل و 1 واحد سرکه انگور طبیعی می باشد.

واتساپ و ایتا و تلگرام و مشاوره صلواتی » 09360005722

مواد لازم – برای ۴ – ۵ نفر
o کله و پاچه ی گوسفند – ۱ دست
o پیاز درشت – ۱عدد
o لیمو ترش تازه – ۵۰۰ گرم
o نان سنگک گرم و تازه – به مقدار لازم
طرز تهیه کله و پاچه » قبل از تمیز کردن کله، شیلنگ آب را به قسمت نای و مری آن وصل کرده، مجرا را با فشار زیاد شستشو دهید تا مواد اضافی خارج شود، سپس آن را خوب بشویید و قبل از پختن، غده ی موی لای سم پاچه را خارج کنید. آن گاه آن را در یک ظرف مناسب بار بگذارید، بعد از جوشیدن، کف آن را جمع کرده، پیاز را خرد و به آن اضافه کنید. شعله ی اجاق را روی حرارت ملایم تنظیم کرده، صبر نمایید و تا کاملا" بپزد. بهترین زمان پخت کله و پاچه از شب تا صبح و با حرارت ملایم است. بعداز پختن، مغز آن را خارج کرده، بکوبید و به آب کله و پاچه اضافه کنید. سپس استخوان های اضافی و مواد زائد آن را جدا کرده، کنار بگذارید و گوشت آن را بین افراد تقسیم کنید. بهتر است این غذا با آب لیمو ترش تازه و پودر دارچین میل شود. توصیه میشود این غذا را دیر به دیر میل کنید، زیرا کله به خاطر داشتن کلسترول زیاد، برای زندگی شهری مناسب نیست.

این خوراک سردی بخش است باید با پودر دارچین  میل شود و با فاصله دو و نیم ساعت می توانید از چای چوب دارچین که خش رنگ و خوش طعم است استفاده کنید البته آنهایی که فشار خون ندارند

 لازم به تذکر است که پاچه گوسفندی ژلاتین دارد و مفید برای تامین مایعات بین مفاضل است

09360005722 تلگرام و مشاوره صلواتی

مواد لازم↓
- گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد
- فلفل قرمز یک چهارم قاشق چای خوری
-زعفران نصف قاشق چای خوری
- هل سائیده ۱ قاشق چای خوری
- دارچین ۱ قاشق مربا خوری
- روغن کنجد نصف استکان
- مقداری نمک طبیعی
طرز تهیه » همه را در مخلوط کن ریخته به مدت ۳۰ ثانیه مخلوط کنید تا سس آماده شود. این سس تهیه شده را با بوقلمون بخارپز می توان مصرف کرد.

09360005722 تلگرام و مشاوره صلواتی

مواد لازم:
سیر تازه و سالم – به مقدار لازم
نمک طبیعی – به مقدار لازم
سرکه ی سیب – به مقدار لازم
طرز تهیه :
سیر ها را پوست کنده، خوب آنها را بشویید و پی از خشک شدن، آنها را چرخ کنید و در یک ظرف شیشه ای یا لعابی و یا دبه ی پلاستیکی بریزید و کمی نمک به آن اضافه نمایید و خوب آن را هم بزنید. سپس سرکه را به آن بیفزایید، به طوری که روی سیر ها را کاملا" بپوشاند. آنگاه درب ظرف را بسته، آن را در جای مناسبی قرار دهید تا به مرور رسیده، قابل استفاده شود. معمولا" این ترشی پس از گذشت یک سال قابل استفاده می شود و عطر و طعم خوبی خواهد داشت. ترشی سیر برای ضد عفونی کردن سیستم گوارشی مفید است. از این ترشی برای تهیه ی سس سالاد می توان استفاده نمود.
 

  برای اشخاص سالم فقط در وعده غذایی ناهار و شام یک حبه مصرف شود

09360005722 تلگرام و مشاوره صلواتی

مواد لازم : برای ۱۲ – ۱۵ نفر
۱- روغن زیتون ۱ لیوان
۲- ارده ۵ تا ۶ قاشق غذا خوری
۳- سرکه ی سیب ۵ تا ۶ قاشق غذا خوری
۴- نخود پخته ۶ تا ۷ قاشق غذا خوری
۵- سیر ۱ حبه
۶- نمک ۱ قاشق چای خوری
۷- فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری
۸- آب لیمو ترش تازه نصف لیوان
۹- کتیرای گل آسیاب شده ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه » همه ی مواد را در مخلوط کن، کاملا" مخلوط کنید تا سس یکنواختی به دست آید. در صورت رقیق شدن، یک قاشق غذا خوری، نخود پخته به سس اضافه کرده، مجددا" آن را مخلوط کنید تا غلظت مناسبی پیدا کند. این سس بسیار خوش مزه است و پایه ی سس های دیگر محسوب می شود. این سس را می توان در سالاد الویه و سایر سالادها استفاده کرد. این سس، ملین دستگاه گوارش و لاغر کننده است.

09360005722 تلگرام و مشاوره صلواتی

مواد لازم » برای ۴ – ۵ نفر
o لوبیا چیتی – ۱ پیمانه
o لوبیا چشم بلبلی – نصف پیمانه
o لوبیا سویا – نصف پیمانه
o جوی پوست کنده - نصف پیمانه
o نخود فرنگی – نصف پیمانه
o پیاز متوسط – ۱ عدد
o روغن زیتون – ۵ تا ۷ قاشق غذا خوری
o آب غوره – به مقدار لازم
o نمک و زردچوبه – به مقدار لازم
o گل پر ساییده – ۱ قاشق مربا خوری
طرز تهیه » حبوبات را که شب قبل خیس کرده ایم، روی اجاق می گذاریم تا بجوشد، سپس پیاز خلال شده را به آن افزوده، صبر می کنیم تا بپزد. در انتها، نمک و زردچوبه را به آن اضافه کرده، اجازه می دهیم تا غذا پخته و جا بیفتد. آن گاه غذا را در یک ظرف مناسب کشیده، به آن، روغن، آب غوره و گل پر می افزاییم.

 09360005722 تلگرام و مشاوره صلواتی

مواد لازم
۱-  بادام – فندق – گردو – پسته – کنجد با پوست – بادام هندی) از هر کدام ۱۰۰ گرم به طور چداگانه آسیاب شود.
۲ - آرد جوانه گندم ۲۰۰ گرم(از جوانه گندم خشک شده استفاده و سپس اسیاب شود)
- زعفران یک مثقال چداگانه آسیاب شود.
- پودر نارگیل ۱۰۰ گرم چداگانه آسیاب شود.
- دارچین ۵۰ گرم چداگانه آسیاب شود.
- هل ۵ مثقال چداگانه آسیاب شود.
- زنجبیل دو مثقال چداگانه آسیاب شود.
- شهد عسل ۲۵۰ گرم
- رطب بدون هسته حدود ۸۰۰ گرم (یک جعبه)
- روغن زیتون (چند قاشق)
طرز تهیه شیرینی چهار مغز
همه مواد آسیاب شده به غیر از پودر پسته و پودر نارگیل را با عسل و رطب بدون هسته و روغن زیتون مواد مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا بصورت حلوا در آید سپس آنرا در دیس پهن کرده روی آن پودر پسته و نارگیل اضافه می کنیم و برش می دهیم و جدا کرده کنار هم چیده یک سلفون روی آن می کشیم طبع آن خیلی گرم بوده و صفرایی مزاج ها بعد از آن خیار بخورند. این شیرینی را تا یک هفته می توان نگه داشت.

شما می توانید به هر شکلی آن را تهیه و تزئین کنید

 09360005722 تلگرام و مشاوره صلواتی

چند خرمای بدون هسته را با هل، زنجبیل یا دارچین و پودر نارگیل مخلوط کرده، مواد را روی خمیر پهن شده ریخته و روی آنها را با لایه ای از خمیر پوشانده، آنرا بپزید. اگر بجای آب از شیر و کمی شکر قهوه ای استفاده نمائید، نان شیرمال تقویت کننده کلسیم در بدن تهیه می شود.

توجه فرمایید :

شیر تازه گاو ( گاو فقط علوفه تازه یا خشک و بدون کنسانتره خورده باشد)چند خرمای بدون هسته را با هل، زنجبیل یا دارچین و پودر نارگیل مخلوط کرده، مواد را روی خمیر پهن شده ریخته و روی آنها را با لایه ای از خمیر پوشانده، آنرا بپزید. اگر بجای آب از شیر و کمی شکر قهوه ای استفاده نمائید، نان شیرمال تقویت کننده کلسیم در بدن تهیه می شود.

  تلگرام و مشاوره صلواتی با 09360005722

 مواد لازم : برای تهیه ی زیتون پرورده به شرح زیر است.

· زیتون گوشتی شکسته – یک کیلو گرم

· مغز گردوی چرخ کرده - ۲۵۰ گرم

· سیر تازه - ۵ حبه

· گلپر ساییده - یک قاشق مربا خوری

· زیره ی سیاه - یک قاشق چای خوری

· لیمو ترش تازه - ۵ تا ۷ عدد شیرازی یا یک عدد بندر عباسی

· انار کوچک - یک عدد

· سرکه ی سیب - ۳ قاشق غذا خوری

طرز تهیه » هسته ی زیتون را در آورده و آنرا خوب بشویید و در ظرف چینی یا لعابی بریزید. پس از آن، مغز گردو را به آن اضافه کنید. بعد سیر را به صورت ریز رنده کرده و همراه بقیه ی مواد به ریتون اضافه کنید و خوب به هم بزیند و به مدت ۳۰ دقیقه آنرا در یخچال بگذارید. این ترشی را به مدت یک هفته میتوانید نگهداری کنید.

 حال می تواند این ماده ی غذایی را با ترشی سرکه مقایسه کنید و ببیند کدام بهتر است؟ مصرف زیتون به این شکل بهترین دارو برای سیستم گوارش است و بسیاری از بیماری ها، از جمله بیماری های کبدی و پوستی را درمان میکند.